食物“美色”不是罪懂点科学更放心

2017-12-20 16:58:54

来源：网易健康(北京) 作者：张远翔_NJ6638

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[摘要] 对于美食爱好者来说，“吃”可是件严肃的事儿，从食材挑选、烹饪调味，到摆盘装饰、佐餐搭配全都马虎不得，谁让“色香味俱全”是他们的终极目标呢。可一讲到“色”，有些朋友就坐不住了：“不少食物的‘美色’都是因为里面有色素啊！你没听过前段时间那么多食品安全事故，小心吃了对身体有害！”说得似乎有模有样，可这“色

对于美食爱好者来说，“吃”可是件严肃的事儿，从食材挑选、烹饪调味，到摆盘装饰、佐餐搭配全都马虎不得，谁让“色香味俱全”是他们的终极目标呢。可一讲到“色”，有些朋友就坐不住了：“不少食物的‘美色’都是因为里面有色素啊！你没听过前段时间那么多食品安全事故，小心吃了对身体有害！”说得似乎有模有样，可这“色素有害论”真的靠谱吗？

关键词： 对于美食爱好者